難易度★★★★★
毎日何か1つを学びましょう!
今日の学びは品質劣化したワイン「ブショネ」についてです。
クイズアプリ「みんはや」では以下のように出題されています。

正解率16%の難問です!
定義
「ブショネ」とは・・・
コルクが原因で品質劣化したワイン
です。
原因
コルクに存在していたTCA(トリクロロアニゾール)が不快な匂いを発します。
原料のコルク樫に含まれていることもあれば、加工中に混入することもあるそうです。
背景知識
背景知識と一緒に覚えると、記憶に定着しやすくなります。
箇条書きで書いていきます。
- コルクを意味するフランス語「ブション」が由来
- 湿ったダンボールのような不快な臭いを発する
- ブショネになる確率は5%ほど
最後に
今日はブショネを覚えました。
以下から今日の学びの一覧を見ることができます!
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